Aalto 2016

Infoblatt

Angaben zum erntejahr

Das erntejahr begann mit einem warmen und trockenen herbst, gefolgt von einem für das kontinentalklima ungewöhnlichen winter mit milden temperaturen, vielen niederschlägen und wenigen extremen frostbedingungen. im frühling gab es nur wenige regenfälle und keinen spätfrost. der austrieb erfolgte in der region des ribera del duero unregelmäßig, und der sommer war sehr trocken und warm. ende august und anfang september gab es eine hitzewelle, die sich auf die weinberge mit wasserstress und somit auf die reifung auswirkte. wir begannen mit der weinlese am 26. september, und sie dauerte 23 tage. die trauben erreichten unsere bodega in hervorragenden gesundheitlichen und hochklassigen bedingungen.

Herkunft der traube

100 % tinto fino (tempranillo), größtenteils von sehr alten weinbergen, die zwischen 40 und 80 jahre alt sind; aus unseren eigenen weinbergen in sieben verschiedenen ortschaften des ribera del duero in burgos, sowie jüngere trauben unserer eigenen weinberge in zwei ortschaften der provinz valladolid. die weinlese erfolgt von hand, in kleinen kisten mit je 15 kg; auf unserem auslesetisch werden sie – traube für traube – sorgfältig ausgewählt.

Verkostungsnotizen

Dunkles purpurrot, entsprechend dem gut gereiften tempranillo. in der nase fruchtig intensiv, frisch sowie leichte, gut integrierte holznoten. im mund komplex, strukturiert und elegant, mit typischen nuancen von süßholz, kaffee, tabak, schwarzen beeren und gewürzen, wobei stets der charakter und der stil von aalto zu spüren ist. er besitzt einen süßen charakter und kann vom ersten moment an getrunken werden, da es sich hierbei um einen runden wein mit umhüllenden und ausgeglichenen tanninen, die einen guten säuregehalt bewirken, handelt. aalto 2016 wird mit den jahren komplexer.

Barrique-reifung

Durchschnittliche reifung in 17 monaten in bis zu 50 % neuen französischen und amerikanischen eichenfässern.

Produktangaben

ABFÜLLUNG
JULI 2018
ALKOHOLGEHALT
14,5% VOL

JAHRGANGSBEWERTUNG DES KONTROLLRATS
SEHR GUT

Bewertung letzter jahrgang:

Añada R.Parker Guía Peñín Guía Proensa Guía Gourmets Wine Spectator Decanter
2008 95 92 90 9/10
2009 91 93 92 8.75/10
2010 94 94 92 97 92
2011 91 94 92 99 90
2012 93 92 95 94
2013 93 95
2014 92 95 92
2015 94 93 95
2016 93 – 95 94

Infoblätter zu unseren letzten jahrgängen:

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